Incroyable, certainement. Originale, sans aucun doute. Unique et inclassable, c’est une évidence. Aucun mot ne peut décrire la musique de Freak Kitchen, véritable melting-pot de tout ce que le metal a de bon. Avec Appetizer Freak Kitchen pose les bases du mythe. Sans compromis, ce premier opus est aussi le plus metal et le plus direct du groupe, avec ses riffs bien gras et lourds, servis par une technicité sans faille. Le groupe est déjà dans sa forme la plus efficace, et le trio se démarque par un humour particulier qui deviendra sa marque de fabrique (Are you for real ?, the Healthy man). Avec des hits comme Raw , Hollow ou blind, Appetizer s’impose comme un petit bijou du groupe.

Geoffrey